Ce matin j'ai eu envie de cuisiner avec ma miss de 2ans 3/4 . Le 3/4 est capital ! Une discussion instantanée sur les réseaux sociaux plus tard et le rendez-vous était pris . Mes invitées débarquent dans moins d'une heure pour un café et des petits gâteaux .
Il faut donc faire vite pour que les gateaux soient cuits et prêts à manger à temps et que la miss puisse m'aider à cuisiner .
L'idée est simple . J'ai des moules pour finaciers sous la main et des pistaches .
Recette des financiers aux éclats de pistaches :
Ingredients :
*100 g de cassonade * 40g de beurre
*50g de poudres d'amandes * 3 blenc d'oeufs
*40g de farine * une 15aine de pistaches
La recette :
* Prechauffer le four à 180°C .
* Mélanger la cassonade, la poudre d'amandes et la farine .
*Faire fondre le beurre .
*Monter les blancs en neige fermes .
*Incorporer les blancs à la poudred'amandes .
*Ajouter le beurre fondu.
*Hacher les pistaches .
*Incorporer les pistache à la préparation .
*Verser dans les moules et mettre au four 30 minutes en surveillant la préparation .
Laisser refroidir puis demouler .Il ne reste plus à deguster !
Cette recette est simple rapide et efficace . Nous nous sommes régalées !
C'est parafait lorsque que l'on reçois à l'improviste et en plus cela fait son effet .
Bon appetit !
Bon appetit !
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